Pascual Toso

A Pascual Toso é uma vinícola e vinhedo em Las Barrancas, Maipú, Mendoza, que produz vinhos desde 1890. É uma casa com história que hoje exporta para quase 30 mercados, entre eles Reino Unido, Estados Unidos, Japão, Europa, Coreia e Canadá. Em 2007 recebeu o Troféu de Melhor Produtor Argentino no IWSC de Londres.

Visitas e experiências

A vinícola abre as portas ao turismo com várias propostas, todas com visita guiada de cortesia. O Wine Garden é uma experiência descontraída no jardim, com vista para o vinhedo e a montanha, que inclui tábua de frios, empanadas argentinas, pães artesanais, azeitonas e conservas, e uma garrafa de vinho a cada duas pessoas. O Atardecer en Barrancas inclui um percurso pela vinícola, pelos vinhedos e pela adega, e termina no jardim com uma proposta gastronômica ao ar livre; o horário muda entre o inverno e o verão. O Fuegos & Vinos é uma jornada completa, com almoço ou jantar na brasa: empanadas, cortes de carne, legumes assados na brasa, sobremesa de queijos e doces, com vinhos da linha reserva e espumante.

O terroir

Las Barrancas está no altiplano do rio Mendoza, a cerca de 750 metros acima do nível do mar. Mais de 220 hectares pertencem à Pascual Toso. O terreno é irregular e desce cerca de 7 metros, com solos de rocha nua e outros mais profundos. O clima tem dias quentes, noites frescas, baixa umidade e muito sol, e a irrigação vem do degelo da cordilheira por meio do rio Mendoza.

Como chegar e informações práticas

A vinícola fica na Ruta Provincial 14, Carril Barrancas, no distrito de Barrancas, departamento de Maipú. Para as experiências, convém reservar com antecedência: o site indica fazer isso pelo WhatsApp. Para acessar o site é preciso confirmar que você tem mais de 18 anos. Também é possível seguir a vinícola no Instagram e no Facebook.