Bodegas Baudron

A Bodegas Baudron é uma vinícola familiar em Maipú, Mendoza, fundada em 1940 por uma família de imigrantes franceses e italianos que escolheram as terras mendocinas para aplicar sua experiência como viticultores europeus. Segundo seu site, são mais de 80 anos de trabalho familiar dedicados à vitivinicultura.

O estabelecimento tem capacidade de elaboração de 4.000.000 de litros por ano. Suas adegas, com penumbra e temperatura constante, são pensadas para os vinhos tintos de guarda, que seguem evoluindo na garrafa. Entre seus produtos estão as linhas Premium, Reservado e Malbec, com perfis de frutas vermelhas e maduras, como ameixa, amora e cereja, e, no Reservado, notas de baunilha e chocolate trazidas pelo carvalho. Os vinhos podem ser comprados em sua loja online.

Maipú é uma das zonas produtoras mais tradicionais da província. Os dias ensolarados e as noites frescas, as chuvas escassas e os solos arenosos e permeáveis caracterizam este terroir.

Visitas e informações práticas

A vinícola oferece visitas guiadas gratuitas de segunda a sábado, pela manhã e à tarde, que convém combinar antes por telefone. Também organiza almoços e eventos, que são consultados por uma linha separada. Fica na rua San Martín, em Maipú, e é possível entrar em contato por WhatsApp, e-mail ou pelo formulário do site.