La Vid

La Vid é o restaurante da Bodega Norton, em Perdriel, Luján de Cuyo. Fica dentro da propriedade da vinícola, na Ruta Provincial 15, e compartilha o estilo de design do resto do lugar. O Guia Michelin o inclui na edição 2026 da Argentina, na categoria de cozinha moderna.

A proposta é de cozinha contemporânea que une a tradição mendocina a ingredientes da gastronomia internacional, com pratos da estação. Trabalha com menus degustação de vários passos, acompanhados de harmonizações com vinhos da Norton. Segundo um artigo especializado, o menu longo de seis passos tem opção para vegetarianos e celíacos.

O salão, conhecido como La Vid Terraza, se destaca pela vista para os vinhedos e para a Cordilheira dos Andes. É um lugar pensado para um almoço longo e tranquilo, a dois, em grupo ou com visitantes que vêm conhecer a vinícola.

Fica em Perdriel, na Ruta 15, na altura do quilômetro 23,5. É uma região de vinícolas em Luján de Cuyo e é melhor ir de carro. Uma ficha de turismo indica que há estacionamento.

Como dica prática, o restaurante gerencia as próprias reservas, então é bom reservar com antecedência e consultar por telefone. Uma ficha de turismo de Luján de Cuyo o mostra aberto ao meio-dia, das 12:30 às 15h, com atendimento em espanhol, inglês e português.