El Facon Parrillada

El Facón Parrillada é uma parrilla argentina em Bahía Bonita, Potrerillos, em Luján de Cuyo. É um lugar de montanha para comer carne na brasa com o lago da represa de Potrerillos ao fundo, e abre somente nos fins de semana.

O cardápio

O prato principal é a parrillada, que vem com carne, costela, frango, chinchulín, morcilla e chorizo, e acompanha salada. Há uma versão para duas pessoas, boa opção se você for a dois. Como entrada, você pode pedir empanadas de presunto e queijo, caprese ou de carne, pasteles fritos ou uma picada com salame, queijos, presunto cozido, presunto cru e queijo azul. Se preferir algo mais rápido, há choripán e sanduíche de carne. Para beber, há cerveja, refrigerante e vinho, e de sobremesa, pêssego com creme ou com doce de leite. Você pode ver o cardápio completo em PDF no site deles.

O lugar

As mesas ficam ao ar livre, em um terraço que dá para a represa e para as serras de Potrerillos. É uma proposta simples e rústica, para ir com amigos ou em família, quando você sai para passear pela região dos diques.

Como chegar e informações práticas

Fica na Ruta Provincial 82, no setor de Bahía Bonita, à beira da represa de Potrerillos. No site há um link para abrir a localização no Google Maps. Abre aos sábados e domingos, e as reservas são feitas pelo WhatsApp, o que convém fazer antes de subir, principalmente nos fins de semana de alta temporada.