Antigal Authentic Flavors

Antigal Authentic Flavors es el restaurante de la bodega Antigal, en Rusell, departamento de Maipú. Funciona dentro de Antigal Winery & Estates y propone una cocina de autor ligada a los orígenes, con el chef ejecutivo Lucian Ricco al frente.

La propuesta combina cocina local de vanguardia con influencias globales, y se apoya en la estacionalidad y en productos de la provincia. Se puede elegir el menú a la carta o alguna de las experiencias por pasos: una de tres, la Experiencia Antigal de siete y Destino Antigal, un recorrido de diecisiete pasos por toda la propuesta. Los viernes y sábados por la noche hay además un menú especial de seis pasos, Orión, el Cazador, inspirado en la mitología griega y las constelaciones del sur.

Al estar dentro de la bodega, el restaurante se presta para combinar la comida con la visita a los viñedos y los vinos de la casa. Su Linktree enlaza la carta, llamada Cocina de Origen, y una sección de eventos.

Queda sobre calle Maza y Manuel A. Sáez, en Rusell, Maipú, en plena zona vitivinícola. Conviene llegar en auto o en traslado, porque es una zona de bodegas.

En general abre todos los días al mediodía, de 12:30 a 18 según la guía de turismo. Conviene reservar con anticipación por el sistema de reservas online que enlaza el propio restaurante.