Balzac Sandwichs

Balzac Sandwichs es una de las lomiterías más famosas de Mendoza y se volvió súper conocida por sus lomos gigantes, los “barrolucos” y la clásica mayonesa de ajo casera que mucha gente considera de las mejores de Mendoza. El local principal está en San José, Guaymallén, sobre calle Sarmiento, y también tienen sucursal en Maipú.

Lo más destacado del lugar son los lomos enormes y abundantes, especialmente el Provolomo y el famoso Barroluco, que mucha gente comparte entre dos personas por el tamaño. También son muy conocidas las papas fritas y las hamburguesas artesanales. Los clientes suelen remarcar mucho el sabor de la carne, el pan y la mayonesa casera.

El ambiente es bastante familiar y relajado, y algo que muchos valoran es que tiene estacionamiento privado gratuito, algo poco común en esa zona. Los fines de semana suele llenarse muchísimo porque es considerado uno de los “lomos clásicos” mendocinos.

Actualmente abre principalmente de noche, aunque viernes y sábados también trabajan al mediodía. En Instagram suelen subir promos, reels de los sandwiches y novedades del menú.