Finca La Malka

A Finca La Malka é uma vinícola familiar em Las Compuertas, Luján de Cuyo. São 11,5 hectares que a família Ostropolsky comprou em 2011 sem cultivo e plantou quase inteiros, principalmente com Malbec e um pouco de Cabernet Franc. Durante anos foi apenas um projeto de uvas premium que abastecia outras vinícolas da região, e desde 2023 está aberta ao turismo. Hoje é administrada por Cecilia Ostropolsky e sua mãe, Graciela Roiz.

Uma visita para conhecer o vinhedo de perto

A proposta é mostrar como se vive e se trabalha em uma propriedade mendocina. O percurso é autoguiado, com placas em espanhol, inglês e português que explicam cada etapa do trabalho no vinhedo: poda, irrigação, variedades, tarefas do ano e a entrada e saída da uva. No final vem a parte gastronômica, com três opções. Uma é a degustação de três rótulos com tábua de queijos para compartilhar. Outra é um menu mendocino com empanadas de carne cortada à faca, churrasco com legumes e queijo e doce de leite de sobremesa, cozido na churrasqueira da propriedade. A terceira é um piquenique com cesta, manta, picada, sanduíche de carne e doce de leite para comer entre as fileiras de videiras. A propriedade também pode ser alugada para eventos privados e, na temporada, organizam atividades especiais, como colher uvas com o enólogo e o engenheiro agrônomo.

Seus vinhos

Os vinhos são elaborados com uvas da própria propriedade e são produzidas poucas garrafas. A linha jovem é o Delagreis Malbec. Além disso, há dois cortes da Finca La Malka com 18 meses em barrica: um com mais Malbec e outro com mais Cabernet Franc. Os vinhos também são vendidos online no site deles.

Informações práticas

A propriedade fica no Pasaje De la Reta, na zona de Las Compuertas, cercada de vinhedos e com vista para a cordilheira. Abre de quinta a domingo e recebe poucos grupos por dia, então é melhor reservar com antecedência. As reservas podem ser feitas por telefone, pelas redes sociais ou por meio de agências de turismo e plataformas de enoturismo.