Finca La Malka

Finca La Malka es una finca vitivinícola familiar en Las Compuertas, Luján de Cuyo. Son 11 hectáreas y media que la familia Ostropolsky compró en 2011 sin cultivar y plantó casi enteras, sobre todo con Malbec y algo de Cabernet Franc. Durante años fue solo un proyecto de uvas premium que abastecía a otras bodegas de la zona, y desde 2023 está abierta al turismo. Hoy la llevan adelante Cecilia Ostropolsky y su madre, Graciela Roiz.

Una visita para conocer la viña de cerca

La propuesta es mostrar cómo se vive y se trabaja en una finca mendocina. El recorrido es autoguiado, con carteles en castellano, inglés y portugués que explican cada etapa del trabajo en la viña: poda, riego, variedades, tareas del año y la entrada y salida de la uva. Al final viene la parte gastronómica, que tiene tres opciones. Una es la degustación de tres etiquetas con tabla de quesos para compartir. Otra es un menú mendocino con empanadas de carne cortada a cuchillo, asado con verduras y queso y dulce de postre, que se cocina en la parrilla de la finca. La tercera es un picnic con canasta, manta, picada, sándwich de carne y dulce de leche para comer entre las hileras. También se puede alquilar para eventos privados, y en temporada organizan actividades especiales, como cosechar uvas con el enólogo y el ingeniero agrónomo.

Sus vinos

Los vinos se elaboran con uva de la propia finca y salen pocas botellas. La línea joven es Delagreis Malbec. Además hay dos cortes de Finca La Malka con 18 meses de barrica: uno con más Malbec y otro con más Cabernet Franc. Los vinos también se venden online en su web.

Lo práctico

La finca está sobre el Pasaje De la Reta, en la zona de Las Compuertas, rodeada de viñedos y con vista a la cordillera. Abre de jueves a domingo y recibe pocos grupos por día, así que conviene reservar antes. Se puede reservar por teléfono, por sus redes o a través de agencias de turismo y plataformas de enoturismo.