Burgang

A Burgang é uma hamburgueria de smash burgers em El Challao, Las Heras, e uma das quatro filiais que a marca tem na Grande Mendoza. Nasceu no meio da pandemia, quando três amigos começaram a cozinhar hambúrgueres em uma garagem. Com o tempo, tornou-se uma das marcas de hambúrguer mais conhecidas da província.

Os hambúrgueres da Burgang

A proposta são os smash burgers: hambúrgueres achatados na chapa para que as bordas fiquem douradas e crocantes. O mais famoso é o Golden Boy, com o qual a Burgang foi a primeira hamburgueria mendocina a vencer o Burgerpalusa, na edição de 2023, por escolha do júri. Leva duplo smash, molho picante de pimentões verdes assados, hash brown, bacon crocante e cebola grelhada. No cardápio de delivery também há sobremesas.

Mais que uma hamburgueria

A marca se construiu em torno da cultura urbana: música, design, uma linha de roupas própria e eventos que reúnem a sua comunidade, que eles chamam de "la gang". Os lançamentos de novos hambúrgueres são anunciados no Instagram, e muitos seguidores ficam atentos a cada um. É uma opção informal para comer com amigos ou pedir em casa.

Onde fica e informações práticas

O local fica na rua Dr. Leloir, em El Challao. Além dessa filial, a Burgang tem unidades em Carrodilla (Luján de Cuyo), no Barrio Bombal (Godoy Cruz) e na Acceso Este, em Guaymallén. Abre todas as noites e, às sextas e aos sábados, também ao meio-dia. Para pedir, mande mensagem no WhatsApp desta filial ou procure no PedidosYa. No Instagram, @burgang.ar, divulgam as novidades e os lançamentos.