Aconcagua Specialty Coffee Roasters

Aconcagua Specialty Coffee Roasters é uma torrefação de café especial em Godoy Cruz, Mendoza. Nasceu em agosto de 2022 como projeto de Luz "Tuti" Grau, que descobriu o café especial durante uma viagem, e hoje tem torrefação própria, uma equipe de trabalho e uma escola para baristas. A ideia da marca é tratar o café bem feito com o mesmo cuidado que o vinho da região.

Cafés de origem e acessórios

Torram toda semana, então o café chega fresco. Trabalham grãos de várias origens, como Colômbia, Brasil, Etiópia, Guatemala, Honduras, Ruanda, Bolívia, Peru, El Salvador, Costa Rica e Quênia, com processos lavado, natural, honey e experimentais, em embalagens de 125, 200 e 250 gramas. Se você vem do café tradicional, têm uma linha de introdução ao café especial com perfis mais simples, sobretudo da Colômbia e do Brasil. Também vendem acessórios para preparar em casa ou para barista: moedores manuais, balanças, chaleiras, jarras, tampers, servidores, filtros de água, produtos de limpeza, xaropes e merchandising. Segundo a imprensa local, a torradora é única em Cuyo e foi projetada por um engenheiro da NASA.

Escola e venda atacadista

Na escola oferecem cursos de barista, degustações (cupping) e aulas de métodos de preparo, e também oferecem visitas guiadas e provas para quem quer conhecer o processo. Participaram das propostas de turismo cafeeiro organizadas pela Municipalidade de Godoy Cruz. Além disso, têm um programa atacadista para cafeterias, restaurantes, hotéis e escritórios, que inclui a instalação de máquinas.

Onde fica e informações práticas

A torrefação fica na rua Las Heras, no coração de Godoy Cruz, e você pode passar para conhecer, provar um café e conversar com a equipe. Também vendem pela loja online com entrega, e pelo WhatsApp te ajudam a escolher o café que mais gostar. Aceitam os principais cartões de crédito e débito.