Aconcagua Specialty Coffee Roasters

Aconcagua Specialty Coffee Roasters es un tostadero de café de especialidad en Godoy Cruz, Mendoza. Nació en agosto de 2022 como el proyecto de Luz "Tuti" Grau, que descubrió el café de especialidad durante un viaje, y hoy tiene tostadero propio, un equipo de trabajo y una escuela para baristas. La idea de la marca es tratar al café bien hecho con el mismo cuidado que el vino de la región.

Cafés de origen y accesorios

Tuestan todas las semanas, así que el café llega fresco. Trabajan granos de varios orígenes, como Colombia, Brasil, Etiopía, Guatemala, Honduras, Ruanda, Bolivia, Perú, El Salvador, Costa Rica y Kenia, con procesos lavado, natural, honey y experimentales, en bolsas de 125, 200 y 250 gramos. Si venís del café tradicional, tienen una línea de introducción al café de especialidad con perfiles más simples, sobre todo de Colombia y Brasil. También venden accesorios para preparar en casa o para barista: molinos manuales, balanzas, kettles, pitchers, tampers, servers, filtros de agua, productos de limpieza, syrups y merchandising. Según la prensa local, la tostadora es única en Cuyo y la diseñó un ingeniero de la NASA.

Escuela y venta mayorista

En la escuela dan cursos de barista, catas y clases de métodos de preparación, y también ofrecen visitas guiadas y degustaciones para quienes quieren conocer el proceso. Participaron en las propuestas de turismo cafetero que organiza la Municipalidad de Godoy Cruz. Además, tienen un programa mayorista para cafeterías, restaurantes, hoteles y oficinas, al que suman la instalación de máquinas.

Dónde está y datos prácticos

El tostadero está sobre calle Las Heras, en pleno Godoy Cruz, y se puede pasar a conocerlo, probar un café y charlar con el equipo. También venden por su tienda online con envío, y por WhatsApp te ayudan a elegir el café que más te guste. Aceptan las principales tarjetas de crédito y débito.