Pizzería De Un Rincón De La Boca

De un Rincón de la Boca es una pizzería tradicional sobre la avenida Las Heras, en la Ciudad de Mendoza. Abrió el 15 de abril de 1944: la fundó Arturo López, un futbolista porteño que se instaló en Mendoza, y desde entonces la maneja su familia, que ya va por la tercera generación. El nombre es un homenaje al barrio porteño de La Boca y al club del que era hincha el fundador.

La pizza de siempre

Lo que la distingue es la pizza de media masa, ni finita ni gruesa, con salsa casera, mozzarella y el chimichurri de la casa que muchos clientes llaman "veneno". La receta de la masa vino de Buenos Aires y la carta tiene más de 40 variedades de pizza. Además figuran entre los primeros en vender fainá en Mendoza, y hacen empanadas de carne y de jamón y queso. Con los años sumaron lomos, barrolucos, hamburguesas y milanesas (la napolitana es de las más pedidas), y de postre está el flan casero con dulce de leche y crema.

Cómo es el lugar

Es una pizzería clásica, sin pretensiones gourmet. Tiene salón, mesas en la vereda y barra, donde se puede comer una porción al paso con un chop. Van familias, oficinistas y turistas, y los fines de semana a la noche suele estar lleno. Durante el día también funciona como café: sirven desayunos y meriendas con medialunas, y en el salón pasan partidos.

Ubicación y datos prácticos

Está en pleno centro, sobre Av. Las Heras, una de las avenidas comerciales más conocidas de la Ciudad y cerca del Mercado Central. Abre desde la mañana hasta tarde a la noche, y viernes y sábado cierra pasada la medianoche. Tiene delivery y comida para llevar, y también se puede pedir por Rappi. La marca tuvo otros locales en el Gran Mendoza, pero esta ficha es la de la casa histórica de Las Heras.