Finca Bandini

Finca Bandini es una bodega familiar de vinos de alta gama en Las Compuertas, Luján de Cuyo. La fundó en 2019 Federico Bandini, un mendocino que vivía en Houston y volvió a su provincia. Compró un predio de 77 hectáreas al pie de la cordillera, rehizo la finca casi desde cero y plantó Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. Al frente de la enología está el asesor Marcelo Pelleriti.

Visitas y degustaciones

La visita clásica es una recorrida por los viñedos en carrito de golf, que pasa por los muros centenarios y los cauces de agua históricos de la zona. Después viene una degustación guiada por un sommelier en las terrazas de la House of Wines, una casa de arquitectura mendocina antigua con vista a los viñedos. Con reserva previa también se puede recorrer la finca en bicicleta o a caballo. Además organizan el Viento Andino Sail Tour, que combina un paseo en velero por el Dique Potrerillos con el almuerzo en la bodega.

Vinos y cocina

Sus líneas son Unique Terroir, Magno Corpore, Los Muros y Dos Cauces. Elaboran Malbec, Cabernet, Chardonnay, blancos de corte, espumantes y, como novedad, un Gewürztraminer seco y otro dulce natural. El restaurante sirve cocina mendocina de autor con productos de estación, en tres propuestas maridadas con los vinos de la casa: un menú del día de tres pasos, uno de estación de cinco pasos y uno de fuegos de ocho tiempos. Todos los menús incluyen la visita a la bodega. Hay opciones para vegetarianos y celíacos, y menú infantil, así que se puede ir con chicos. También hacen casamientos, eventos corporativos y celebraciones privadas.

Cómo llegar

La finca está sobre el Callejón Peralta, en el límite entre Las Compuertas y Vistalba, a unos 25 minutos en auto desde la Ciudad de Mendoza. Queda junto al antiguo cauce del río Mendoza y tiene vista abierta al Cordón del Plata. La bodega no tiene transporte propio, pero te recomiendan remises o traslados privados.

Datos prácticos

Abre todos los días, feriados incluidos. El martes cierra el restaurante, pero las visitas a la bodega siguen funcionando, y en verano extienden el horario. Para almorzar conviene reservar con al menos 48 horas de anticipación, sobre todo para los fines de semana: se reserva por WhatsApp o en el sistema online de su web.