Bodega Trivento Argentina

Bodega Trivento es una bodega de Maipú, Mendoza, que recibe visitantes en su sede de Ruta 60 y Canal Pescara. El nombre alude a los tres vientos de la región: el Zonda, la Sudestada y el Polar, que influyen en el ciclo de la vid. Además de la sede de Maipú, la marca tiene otra experiencia turística en Casa Drummond, en Luján de Cuyo.

Qué se puede hacer

La propuesta combina visitas y degustaciones con gastronomía. En el restaurante Los Vientos, a cargo del chef Nacho Molina, hay menús con pasos preestablecidos: Federal, de seis tiempos, que recorre regiones gastronómicas argentinas; Vendimia, de cinco tiempos; y Mendoza, de tres tiempos. También hay Tapas de Vinoteca, para armar el maridaje a la carta, ya sea en el área de turismo o en la galería del restaurante.

Los recorridos están pensados para quienes disfrutan de la experiencia al aire libre y de la comida. Según la web, quien hace la visita puede pedir un descuento del 20% en la compra de vino en la vinoteca de la bodega.

Ubicación y datos prácticos

La bodega está en Maipú, sobre Ruta 60 y Canal Pescara, así que conviene ir en auto o con traslado. El restaurante abre al mediodía todos los días, salvo los martes. Para visitar o comer, lo mejor es reservar previamente por WhatsApp, que es el canal que usa la propia bodega para las reservas; también atiende por mail en el área de turismo.