Zonda

Zonda, Cocina de Paisaje es un restaurante gastronómico de alta cocina ubicado dentro de Bodega Lagarde, en San Martín 1745, Mayor Drummond, Luján de Cuyo. Este espacio representa una experiencia culinaria única que une el paisaje cuyano, la huerta orgánica propia y la tradición vitivinícola de la bodega con un enfoque innovador y sostenible, destacándose por su compromiso con la cocina local y contemporánea.

La propuesta de Zonda se basa en una cocina de autor inspirada en el “de la huerta a la mesa”, trabajando con ingredientes frescos cultivados en la huerta orgánica de la bodega (como tomates, hierbas aromáticas y productos de estación) para diseñar menús degustación de varios pasos maridados con vinos seleccionados de Lagarde. Estos menús reflejan las raíces culturales del paisaje mendocino y las interpretan con técnicas contemporáneas, generando sabores únicos y memorables.

Zonda, Cocina de Paisaje ha sido galardonado con una Estrella Michelin y una Estrella Verde Michelin (2024 y 2025), reconocimiento a su excelencia culinaria y a su enfoque en sostenibilidad, reflejado en el uso de productos propios y prácticas ecológicas. Su ambiente combina elegancia rústica con vistas panorámicas a los viñedos, ideal tanto para almuerzos sofisticados como para cenas especiales en un contexto que celebra la gastronomía, la viticultura y el paisaje cuyano.