Casa Vigil Palmares

Casa Vigil Palmares es un bistró y wine bar sofisticado situado en Palmares Open Mall en Godoy Cruz, Mendoza, reconocido por su cocina mediterránea y contemporánea con fuerte influencia local y una excelente selección de vinos mendocinos. Forma parte de un proyecto gastronómico que busca destacar los productos del territorio y ofrecer experiencias culinarias cuidadas en cada detalle, ideal para comidas almuerzos, cenas o encuentros especiales en un entorno moderno y elegante.

La carta de Casa Vigil combina platos clásicos reinventados y creaciones originales, muchas de ellas pensadas para maridar con la destacada selección de vinos regionales, lo que convierte al restaurante en una opción popular tanto para quienes visitan Mendoza como para locales que desean disfrutar de sabores sofisticados con identidad mendocina. Su ambiente combina espacios interiores e interiores abiertos con buena energía y atención profesional.

Con más de una década de historia en Mendoza y habiendo pasado por varias ampliaciones y renovaciones para mejorar la experiencia del comensal, Casa Vigil Palmares se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas principales dentro de Palmares Open Mall, manteniendo su compromiso con la calidad, la identidad local y la innovación constante.