Zappa Restaurante

Zappa Restaurante es uno de los restaurantes más destacados de Chacras de Coria y se especializa en cocina mendocina de autor. El lugar busca reinterpretar platos tradicionales de Mendoza con una presentación moderna y usando ingredientes locales, muchos provenientes de fincas de la zona. El ambiente mezcla estilo rústico y elegante, con una decoración cálida muy ligada a la identidad cuyana.

Entre los platos más famosos están el cordero, la trucha curada, las empanadas de chivo, las pastas artesanales y varias preparaciones al fuego. Mucha gente destaca también las entradas gourmet, el pan de masa madre con aceites de oliva caseros y la carta de vinos mendocinos. Además, suelen incluir opciones vegetarianas y veganas.

El restaurante está en Benito de San Martín 1032, Chacras de Coria, y actualmente tiene una valoración altísima entre locales y turistas. Normalmente abre de martes a sábado al mediodía y noche, y domingos solo al mediodía. Mucha gente recomienda reservar porque suele llenarse bastante, especialmente los fines de semana.