El Faro Bistro

El Faro Bistro é um restaurante e café localizado no 14º andar do hotel Premium Tower, na Av. España, na Cidade de Mendoza. Sua proposta combina cozinha internacional com vista panorâmica da cidade e da cordilheira dos Andes.

O que comer e beber

O cardápio percorre diferentes momentos do dia: cafés da manhã e brunch, almoços, jantares e coquetelaria. A cozinha tem perfil internacional, com ingredientes locais e uma seleção de vinhos mendocinos. Entre os pratos que os visitantes mencionam aparecem as empanadas, as mollejas sobre humita e as massas com frutos do mar, e também há opções vegetarianas.

O lugar

As grandes janelas de vidro e o terraço em altura são seu traço mais característico: dali se vê o pôr do sol sobre a cordilheira. O ambiente mistura elegância e descontração, então serve tanto para uma saída especial quanto para um encontro informal ou um café. Tem mesas ao ar livre, aceita cartões e, segundo diretórios, oferece wifi e acesso para cadeira de rodas.

Como chegar e informações práticas

Fica na Av. España 948, no centro da Capital, perto da Plaza España, e é fácil chegar a pé ou de transporte público. Segundo as fontes, abre todos os dias desde a manhã até a meia-noite. Para reservar ou tirar dúvidas, você pode ligar ou escrever pelas redes sociais; recomenda-se reservar se quiser mesa junto às janelas ou no terraço ao pôr do sol.