Bodega Florio

A Bodega Florio é uma vinícola de Cruz de Piedra, em Maipú, fundada em 1912 por Antonio Florio, um imigrante italiano. Com mais de um século de história, mantém a tradição europeia em elaborações como o Gamba di Pernice e o Nebbiolo, e em seus vinhos generosos. Com os anos, duas famílias argentinas se juntaram e impulsionaram novos estilos.

Vinhos e especialidades

A casa se destaca pelos vinhos generosos (Marsala, Moscato, Porto e Xerez) e pelos espumantes. Também elabora tintos varietais como Malbec e Chardonnay, além de vinhos doces naturais e vinhos de guarda. Trabalha com uvas tintas como Malbec, Barbera, Nebbiolo e Merlot, e com brancas como Torrontés, Moscatel, Chardonnay e Pedro Ximénez. O Marsala é sua produção principal: segundo a própria vinícola, abastece grande parte das sorveterias do país para o sambayón. O restante dos vinhos é feito em quantidades reduzidas e se encontra principalmente na vinícola e em algumas lojas de vinhos.

A visita

A Florio abre as portas aos visitantes há mais de dez anos. O percurso passa pelos vinhedos e pelo interior da vinícola, onde se veem os processos de elaboração, e termina com uma degustação guiada dos diferentes estilos. Também há uma seleção de produtos da região. As visitas são feitas em espanhol e inglês, e a vinícola informa que tem restaurante próprio.

Como chegar e informações práticas

Fica em Cruz de Piedra, departamento de Maipú, na rua Videla Aranda. Dos vinhedos e olivais se vê a Cordilheira do Plata (Cordón del Plata), com picos nevados na maior parte do ano. As visitas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 18h. Convém reservar: há contatos diferentes para agências e para particulares, e também é possível reservar online pelo WineObs. O site ainda tem uma loja online.