Martino Wines

Martino Wines es una bodega en Mayor Drummond, Luján de Cuyo, a unos 20 minutos de la ciudad de Mendoza. El edificio data de 1901 y conserva su construcción de fines del siglo XIX, con gruesos muros de adobe y techos de caña. La firma lo adquirió en 2012, lo restauró y lo reinauguró en 2013 manteniendo su estructura y funcionalidad original.

Vinos y viñedos

La bodega trabaja en tandas limitadas y se destaca por rescatar variedades poco habituales en Mendoza, además del Malbec y el Cabernet Franc. Entre sus cepas aparecen Marselan, Pedro Ximénez y Sangiovese. Tiene 7 hectáreas de viñedos en Agrelo, una de las zonas más reconocidas de Luján de Cuyo para el Malbec.

Qué se puede hacer

Se hacen visitas guiadas por la bodega, con un recorrido didáctico por los métodos de elaboración, que dura entre una hora y una hora y cuarto según la experiencia elegida. También hay catas, entre ellas una de variedades inusuales, y un menú de 4 platos con maridaje que se reserva a través de plataformas de turismo del vino. En 2022 abrieron un restaurante en un edificio independiente tipo invernadero, con ventanales hacia el jardín. Propone menús de 5 y 8 pasos que recorren las distintas líneas de vinos, a cargo del chef Javier Quinteros. Figura entre las recomendaciones de la Guía Michelin y recibió el premio Travellers' Choice de Tripadvisor. Si buscás una salida de pareja o con amigos, la propuesta apunta a una comida larga con vinos de la casa.

Cómo llegar y datos prácticos

La bodega está en Cnel. Juan Terrada 2250, esquina Mayor Drummond, en Luján de Cuyo. Tripadvisor indica que tiene estacionamiento para clientes y que acepta tarjetas de crédito.

Las visitas se hacen con reserva previa: conviene escribir o llamar con anticipación al contacto de turismo de la bodega, y lo mismo para la mesa del restaurante. Según su web, las visitas son de lunes a viernes de 10 a 17 h, mientras que otras fuentes indican que el restaurante abre al mediodía de miércoles a lunes. Antes de ir, confirmá los días con ellos.