Soberana

Soberana es un restaurante moderno y sofisticado ubicado en Av. Sarmiento 705, Ciudad de Mendoza, a pocos pasos de la Plaza Independencia, que destaca por su propuesta de cocina contemporánea con influencias internacionales. Bajo la consigna de “cocina del mundo”, el restaurante combina bases del recetario argentino y local con técnicas y sabores de Francia, Italia y España, presentando platos originales, creativos y elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad.

El menú de Soberana incluye una mezcla variada de entradas y principales de autor: desde sopa de cebolla con queso gratinado y langostinos con papas rosti hasta fideuá de mariscos, risotto de temporada y rack de cordero con puré de calabaza y coco. Su carta también presenta platos de pescado y mariscos, así como postres delicados como la pavlova de aguaymanto, lo que brinda una experiencia gastronómica completa para almuerzos y cenas especiales.

El local cuenta con una terraza al frente, barra de coctelería, patio climatizado y una cava acristalada, ofreciendo múltiples ambientes para disfrutar tanto de una cena íntima como de una velada con amigos o pareja. Su estilo contemporáneo y elegante lo convierte en una excelente opción de restaurante moderno en Mendoza centro para quienes buscan destacar sabores globales con un toque local.