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Descripción
Bodega Piedra Negra es una bodega ubicada en Los Chacayes, Valle de Uco, dedicada a la elaboración de vinos de altura en una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de Mendoza. Fundada por el enólogo francés François Lurton, fue uno de los proyectos pioneros en establecer viñedos en esta zona, apostando por un entorno de montaña caracterizado por suelos pedregosos, clima seco y una marcada amplitud térmica.
Además de la producción vitivinícola, la bodega desarrolla una propuesta de enoturismo que incluye visitas guiadas, degustaciones y experiencias gastronómicas. Los recorridos permiten conocer los viñedos, las instalaciones de elaboración y los distintos procesos involucrados en la producción del vino. También ofrece actividades orientadas a profundizar en el conocimiento del terroir de Los Chacayes y en la filosofía de trabajo que caracteriza al proyecto, con un enfoque vinculado al respeto por el entorno natural y las prácticas sustentables.
Quienes visitan Bodega Piedra Negra pueden esperar una experiencia centrada en el vino, el paisaje y la naturaleza del Valle de Uco. Rodeada por viñedos y con vistas a la Cordillera de los Andes, la bodega ofrece un ambiente tranquilo donde es posible disfrutar degustaciones, recorridos y propuestas gastronómicas en contacto directo con uno de los terroirs más emblemáticos de Mendoza.
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