Descripción
Bodega Gieco es una bodega familiar ubicada en Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza, con una historia ligada a la tradición vitivinícola de inmigrantes italianos que trabajaron viñedos y olivares en la zona desde mediados del siglo XX. El proyecto actual está gestionado por la familia Devalle Gieco, que continuó ese legado familiar desarrollando su propio viñedo de unas 16 hectáreas y enfocándose en la producción de vinos de pequeña escala.
La bodega se dedica a la elaboración de vinos artesanales a partir de uvas propias, con un trabajo muy centrado en el manejo del viñedo y en la cosecha manual. Su producción es limitada y se organiza en distintas líneas de vinos varietales y cortes, buscando expresar el carácter de Vistalba y de las fincas familiares. El proceso productivo abarca desde el cultivo hasta la vinificación dentro del mismo establecimiento, lo que refuerza su enfoque de “vino de finca”.
Además de la producción, Bodega Gieco ofrece una propuesta de visita con degustaciones y un espacio gastronómico de estilo sencillo y relajado, donde se prioriza el ambiente familiar y la cercanía con el visitante. La experiencia está pensada para conocer el trabajo detrás del vino sin formalidades excesivas, en un entorno de viñedos en plena zona de Luján de Cuyo, con una atención directa y personalizada.
