# A La Par Espumosos

A La Par Espumosos: vinícolas em General Alvear, Mendoza. Endereço: Callejón Orsili 436, General Alvear, Mendoza. Tel.: 0299 587-9290. Horário: segunda-feira às quarta-feira das 10 às 17; quinta-feira das 11 às 17; sexta-feira das 9 às 17…. Atualizado em 7 de novembro de 2026.

> Vinícola boutique familiar de espumantes em General Alvear, com as linhas A La Par, Cataleya e Gustavo Agostini, elaborados pelos métodos Charmat e Champenoise.

- **Categoria:** Vinícolas
- **Região:** General Alvear, Mendoza
- **Endereço:** Callejón Orsili 436, General Alvear, Mendoza
- **Mapa:** https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=-34.991964,-67.695029
- **Telefone:** +542995879290
- **E-mail:** webmaster@alaparespumosos.com
- **Site:** https://alaparespumosos.com/
- **Ficha atualizada:** 07/11/2026

## Horários

- Segunda-feira: 10:00 às 17:00
- Terça-feira: 10:00 às 17:00
- Quarta-feira: 10:00 às 17:00
- Quinta-feira: 11:00 às 17:00
- Sexta-feira: 09:00 às 17:00
- Sábado: 11:00 às 17:00
- Domingo: fechado

## Sobre A La Par Espumosos

A A La Par Espumosos é uma vinícola de espumantes de escala familiar em General Alvear, Mendoza. Funciona em um estabelecimento histórico do departamento que a família de Gustavo Agostini adquiriu em 1984 e que ele e Mariela Gallardo restauraram entre 2010 e 2015.

## Os espumantes

O projeto é conduzido pelo enólogo Gustavo Agostini, que trabalhou na equipe da Dom Pérignon, e pela sommelier Mariela Gallardo. Ele cuida do trabalho agronômico e enológico, da uva até a garrafa. Ela cuida da imagem, da comunicação e da experiência de quem consome. A produção é limitada e artesanal, e começou com 400 garrafas.

A vinícola reúne três linhas. A Cataleya aposta em espumantes frescos e festivos. A A La Par é o Extra Brut, elaborado pelo método Charmat Lungo, com 4 a 6 meses sobre as borras, e também tem uma edição especial. A linha Gustavo Agostini é pelo método Champenoise, com Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Sauvignon Blanc e o Cuvée Brut Nature, que a casa apresenta como seu ícone. No total, são cerca de onze produtos.

## Localização e informações práticas

A vinícola fica na Callejón Orsili, em General Alvear, no sul de Mendoza, uma região vitivinícola menos visitada que o Valle de Uco ou Luján de Cuyo. Não encontrei nas fontes informações sobre visitas, degustações ou horários, então é melhor escrever ou ligar antes de ir para verificar se é possível visitar.

## Perguntas frequentes

### Qual é o horário de A La Par Espumosos?

De segunda-feira a quarta-feira, das 10:00 às 17:00; às quintas e aos sábados, das 11:00 às 17:00; às sextas, das 09:00 às 17:00. Fechado aos domingos.

### A La Par Espumosos abre aos domingos?

Não, aos domingos fica fechado.

### A La Par Espumosos abre aos sábados?

Sim, aos sábados abre das 11:00 às 17:00.

### Onde fica A La Par Espumosos?

Em Callejón Orsili 436, General Alvear, Mendoza.

### Como entro em contato com A La Par Espumosos?

Pelo telefone 0299 587-9290, pelo e-mail webmaster@alaparespumosos.com e no site, https://alaparespumosos.com/.

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