# Concepto Oliva

> Restaurante y bar de aceite de oliva en Maipú: pizzas al horno de barro, sandwichería y cocina gourmet con maridajes de aceites de oliva.

- **Rubro:** Restaurantes
- **Zona:** Maipú, Mendoza
- **Dirección:** Ozamis JA 1476, Maipú, Mendoza
- **Mapa:** https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=-32.967359,-68.785897
- **Teléfono:** +542616529393
- **Ficha actualizada:** 01/11/2026

## Horarios

- Lunes: cerrado
- Martes: cerrado
- Miércoles: 20:30 a 00:00
- Jueves: 20:30 a 00:00
- Viernes: 20:30 a 00:00
- Sábado: 20:30 a 00:00
- Domingo: cerrado

## Sobre Concepto Oliva

Concepto Oliva es un restaurante en Maipú, Mendoza, que gira alrededor del aceite de oliva extra virgen. Se presenta como bar de aceites y restaurante, y propone combinar cada aceite con preparaciones de la carta.

Según la guía de turismo de Maipú, el lugar cuenta con tres cocinas: una pizzería al horno de barro, una sandwichería (lomos, hamburguesas y similares) y una cocina gourmet. En Tripadvisor cuentan que los aceites se maridan con carnes, quesos, pescados, pastas, bebidas e incluso postres. También ofrecen cafés colombianos de especialidad, mieles monoflorales, cervezas artesanales y vinos, entre ellos vinos de autor y de producción propia. Hay opciones vegetarianas.

Los visitantes describen un lugar chico y familiar. Se hacen degustaciones de aceite de oliva y almuerzos, y sirve para una parada después de recorrer bodegas cercanas.

Está en la calle Ozamis, en Maipú, a pocas cuadras de la Bodega López según una reseña. Conviene consultar por teléfono los horarios y los días de atención antes de ir.

## Preguntas frecuentes

### ¿A qué hora abre Concepto Oliva?

De miércoles a sábado, de 20:30 a 00:00. Los lunes, martes y domingos está cerrado.

### ¿Concepto Oliva abre los domingos?

No, los domingos está cerrado.

### ¿Dónde queda Concepto Oliva?

En Ozamis JA 1476, Maipú, Mendoza.

### ¿Cómo me comunico con Concepto Oliva?

Por teléfono al 0261 652-9393.

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Ficha en EN MENDOZA, la guía de negocios de Mendoza: https://enmendoza.com/negocio/concepto-oliva
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