# Finca Minimal

> Finca Minimal es un proyecto gastronómico ubicado en Perdriel, Luján de Cuyo, que combina cocina de autor, producción artesanal y una fuerte conexión con el entorno rural mendocino.

- **Category:** Restaurantes
- **Area:** Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
- **Address:** Cobos 4400, Luján de Cuyo, Mendoza, Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
- **Map:** https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=-33.0810863,-68.9131281
- **Phone:** +542617488633
- **WhatsApp:** +5492617488633
- **Website:** https://fincaminimal.mitiendanube.com
- **Social media:** https://www.instagram.com/fincaminimal
- **Amenities:** Acepta tarjetas, Aire acondicionado y calefacción, Turnos o reservas online

## Opening hours

- Monday: 10:00 to 17:00
- Tuesday: closed
- Wednesday: 10:00 to 17:00
- Thursday: 10:00 to 17:00
- Friday: 10:00 to 18:00
- Saturday: 10:00 to 18:00
- Sunday: 10:00 to 18:00

## About Finca Minimal

Finca Minimal es un proyecto gastronómico ubicado en Perdriel, Luján de Cuyo, que combina cocina de autor, producción artesanal y una fuerte conexión con el entorno rural mendocino. Desarrollado dentro de una finca rodeada de viñedos, el espacio propone una experiencia donde la gastronomía, los vinos y los productos de elaboración propia forman parte de una misma identidad.
La propuesta se centra en una cocina elaborada a fuego y en el uso de ingredientes de estación provenientes de la propia finca y de productores locales. Además de su oferta gastronómica, el proyecto incluye una microbodega de vinos naturales y la producción artesanal de quesos, integrando distintos aspectos de la vida de finca dentro de una experiencia unificada. Los menús suelen cambiar según la disponibilidad de productos y la temporada, permitiendo que cada visita tenga características propias.


Quienes visitan Finca Minimal pueden esperar una atención cercana y una experiencia pensada para disfrutar con calma del entorno, la gastronomía y el vino. El ambiente está rodeado de viñedos, espacios abiertos y elementos propios de una finca productiva, generando una propuesta orientada a quienes buscan conocer una faceta más artesanal y personalizada de la gastronomía mendocina.

## Frequently asked questions

### What time does Finca Minimal open?

On Mondays, Wednesdays and Thursdays, from 10:00 to 17:00; from Friday to Sunday, from 10:00 to 18:00. Closed on Tuesdays.

### Is Finca Minimal open on Sundays?

Yes, on Sundays it's open from 10:00 to 18:00.

### Where is Finca Minimal?

At Cobos 4400, Luján de Cuyo, Mendoza (Perdriel), Mendoza.

### How can I contact Finca Minimal?

By phone at 0261 748-8633, on WhatsApp at 0261 15-748-8633, on its website, https://fincaminimal.mitiendanube.com and on Instagram, https://www.instagram.com/fincaminimal.

### Can I book online at Finca Minimal?

Yes, Finca Minimal takes online bookings.

### Does Finca Minimal accept cards?

Yes, you can pay by card.

### Does Finca Minimal have air conditioning and heating?

Yes, it has air conditioning and heating.

---
Listing on EN MENDOZA, the business guide to Mendoza: https://enmendoza.com/en/negocio/finca-minimal
More Restaurantes: https://enmendoza.com/en/gastronomia/restaurantes